Bebidas

0744 – Caipirinha de pinga
0745 – Caipiroska de Smirnoff
0773 – Caipiroska Importada
0746 – Martini
0749 – Conhaque importado
0750 – Campari
0751 – Whisky Nacional
0752 – Whisky 8 anos, Whisky 12 anos
0757 – Cerveja long Neck
0758 – Água mineral
0755 – Refrigerante em lata
0756 – Sucos naturais
0759 – Café expresso Lavazza

Sobremesas

1703 – Petit Gateau
1704 – Banana caramelizada - suco de laranja, banana, açúcar, canela e sorvete de creme
1706 – Creme de Papaia - sorvete de creme, papaia e licor de cassis
1729 – Pannacotta
1700 – Pudim de leite
1730 – Salada de frutas com sorvete

Acompanhamentos

1600 – Arroz Branco
1602 – Arroz a Grega
1603 – Batata Frita / Coradas / Sautês
1609 – Polenta Frita - recheada com provolone
1611 – Legumes - na manteiga, alho e óleo ou ao vapor
1615 – Purê de batatas

Especialidades

0500 – Braciola (4 unidades) - recheada com escarola
0502 – Berinjela da Mamma ao Forno - camadas de berinjela com molho à bolonhesa
0504 – Polpeta (6 unidades) - gratinada ao molho sugo com mussarela

Frangos (porções para 2 pessoas)

1300 – À Passarinho – frito ao alho e óleo e salsinha
1311 – Galeto – meio-frango desossado grelhado
1303 – Filé de Peito Simples
1307 – À Primavera – grelhado com legumes na manteiga ou alho e óleo

Peixes (porções individuais)

Badejo grelhado
1400 – Roma – molho de camarão e arroz branco
1402 – Bella Donna – alcaparras, camarão, champignon e batata sautê
1404 – Ao Mediterrâneo – legumes na manteiga ou alho e óleo
1401 – Ao Creme de Espinafre – creme espinafre e arroz branco
1410 – Rosmarino – molho de laranja com alecrim e risoto de espinafre

Bacalhau
1409 - Lombo de Bacalhau - gralhado ao forno com batatas, cebola, azeitonas e azeite.

Carnes (porções para 2 pessoas)

- Filé Mignon à Milanesa
1200 – À Parmegiana – molho de tomate e mussarela
1202– Lo Spaghetto – com presunto e queijo, gratinado ao catupiry com creme de espinafre
1203 – À Milanesa

- Filé Mignon Grelhado
1204 – Fiorentina – brócolis ao alho e óleo e batatas coradas
1205 – Mamma Mia – molho madeira, gratinado ao catupiry
1207 – Escalopinho – molho madeira e purê
1208 – Simples

Risotos italianos – Arroz Arbório Italiano (porções individuais)

1508 – Camarão sete barbas
1509 – Frutos do Mar – camarão, lula e vôngole
1510 – Funghi Seco
1511 – Verão – tomate seco, rúcula e mussarela de búfala

Combinados (porções individuais)
0601 – Penne à Romão – molho ao sugo com filé à parmegiana
0602 – Fetucine à Frascatano – molho napolitano c/ mussarela e paillar de mignon
0603 – Fetucini Verde – na manteiga, com filé à milanesa gratinado ao molho de espinafre e catupiry
0604 – Espaguete à Bolonhesa – com filé à milanesa
0605 – Nhoque ao Sugo – com braciola
0606 – Fetucini aos 4 Queijos – com escalopinho ao molho madeira
0607 – Filé à Parmegiana – com arroz branco e fritas
0609 – Filé à Lo Spaghetto – filé mignon à milanesa, recheado c/ presunto e queijo gratinado, molho de espinafre e catupiry e arroz branco
0610 – Escalopinho – filé mignon grelhado ao molho madeira, purê e arroz branco
0611 – Filé à Fiorentina – filé mignon grelhado com brócolis e batatas coradas
0612 – Filé a Mamma Mia – filé mignon grelhado ao molho madeira, gratinado ao catupiry e arroz branco
0503 - Polpetone Assado - molho de tomate e
mussarela e mussarela com penne arrabiata

Molhos Neutros

Al Pesto – manjericão, azeite, alho e nozes
Carbonara – manteiga, bacon, ovos e parmesão
Brócolis – alho e óleo ou na manteiga

Molhos Roses

Vicino – molho branco, molho ao sugo e gorgonzola
Romanhola – molho branco, molho ao sugo e parmesão ralado
Romana – molho branco e à bolonhesa

Molhos Brancos

Lo Spaghetto – molho branco, mussarela, catupiry e camarão
Parisiense – molho branco, ervilha e frango
Romanesca – molho branco, presunto, ervilha e champignon
Quatro formaggi – gorgonzola, parmesão, creme de leite e catupiry

Molhos Vermelhos

Ao Sugo – molho de tomate apurado
À Bolonhesa – molho de tomate e carne moída
À Moda do Chef – tomates em pedaços e mussarela de búfala
Napolitano – tomates em pedaços, manjericão
Calabresa – molho napolitano e calabresa
À Putanesca – molho napolitano, alcaparras, aliche, atum e azeitonas chilenas
Amatriciana – molho napolitano, bacon e manjericão
Arrabiata – molho napolitano, pimenta vermelha e manjericão
À Italiana – molho napolitano, filé picado, calabresa e azeitonas chilenas
Frutos do mar – molho napolitano, camarão, lula e vôngole
Ao Vôngole – molho napolitano e vôngole
Camarão - molho napolitano, camarão e ervas
Rosa – molho napolitano, alcaparras, mussarela de búfala e manjericão

Massas

7006 – Lasana
7008 – Nhoque de Batatas
7020 – Tortelone de Ricota, Nozes e uvas-Passas
7012 – Penne
7002 – Capelini
7009 – Fetucini
7018 – Rondeli de Quatro Queijos
7019 – Rondeli de Presunto e Mussarela
7005 – Espagueti
7004 – Caneloni de Presunto e Mussarela
7003 – Caneloni de Ricota
7000 – Capeleti de Carne
7001 – Capeleti de Frango
7021 – Tortelini de Queijos
7027 – Luna Piena de Catupiry e Manjericão
7010 – Fetucini de Espinafre
7024 – Zucca de Abóbora
7011 – Fusili
7026 – Mezza Luna de Alcachofra
7013 – Ravióli de Carne
7014 – Ravióli de Ricota
7025 – Bufalina com Mussarela de Búfala

Sopas

0400 – Capeleti in Brodo – caldo de frango com capeleti
0402 – Minestrone – caldo de frango, macarrão e legumes

Entradas

0001 – Buffet de Queijos 100g
0210 – Couvert (Por Pessoa – opcional) – azeitona, sardela, berinjela
0204 – Carpaccio Tradicional – fatias de carne, azeite, limão, alcaparras e parmesão
0205 – Torradas de Alho
0206 – Torradas Gueri-Gueri – tomate, mussarela, aliche e orégano – 4 unids.
0207 – Torradas Panzanela – tomate, orégano, azeite e alho – 4 unids.
0233 – Antepasto (pequeno) – mussarela de búfala, calabresa, parmesão, berinjela, azeitona, tomate seco
0309 – Mussarela de Búfala Especial – com presunto Parma

Saladas

0308 – Salada Agnes – alface, escarola, rúcula, tomate, palmito, tomate seco, mussarela de búfala, torrada de alho
0310 – Salada Caprese – tomate, manjericão e mussarela de búfala especial
0311 – Salada de Rúcula – rúcula, tomate seco e mussarela de búfala